Dan ada juga ketupat segera disertakan sekali.

Resepi masak lemak sayur lodeh. Resepi macam biasa je pernah juga kongsikan resepinya di sinipada peminat sayur lodeh tu bolehlah cuba resepi mudah ni. After all the spices are blended add chilli powder according to your tastes. Pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya rencah nya pula harus banyak. Maka che mat letak resipi sayur lodeh saja.

Blend it into a paste. Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender except the chilli powder. Beliau memang handal memasak terutama masakan johor. Ada orang mengatakan lontong dan kuah lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya tapi bagi che nom selera masing masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama.

Kali ini saya menggunakan resepi yang biasa saya gunakan apabila membuat kuah lodeh sejak berbelas tahun yang lalu. Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Resepi lontong dan kuah lodeh yang selalu dihidangkan buat sarapan pagi atau juga hidangan di hari raya. Macam saya biasanya akan memilih sayur yang terdiri dari pelbagai warna bagi memberi variasi warna pada kuah lodeh.

For me tempeh fermented soy beans and tofu puff are the must have items in this dish. Sayur lodeh malay style of vegetables curry 马來式蔬菜咖哩 the other day i had this sayur lodeh they named it as sayur masak lemak in a malay restaurant which i have too long didnt eat this malay dish. Seperti biasa lah kita hanya guna nasi impit nona jer tak ada lontong di sini. Lodeh juga dikenali sebagai kuah atau sayur lodeh adalah sup sayur menenangkan hati dan lemak rasanya yang berasal dari jawa.

Ada warna hijau oren merah purple dan sebagainya. Cut all the vegetables into small cubes and sticks. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey.

Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau lontong kuah lodeh nina sukakan kuah yang pekat sengal kalau cair sangat. Memang ini benda biasa dan ramai yang tau buat. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap mestilah cukup lemaknya.

Sayur lodeh ni saya makan bersama nasi impit dan rendang daging cili hijau. Boleh klik di sini untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Ia juga kerap dipanggil lontong walaupun dan ini mungkin mengelirukan sedikit lontong juga merujuk kepada nasi impit yang sering dihidangi dengan semangkuk sup yang lazat ini. Combine coconut milk and water to form thin coconut milk.

Resepi ini saya belajar dari bekas kawan sepejabat kak yatie yang juga mengajar saya resepi masak soto ayam di sini.