Bukan laksa yang biasa buat tu tapi ni laksa kedah asli yang betul betul original.

Resepi kuah laksa kedah. Baru terasa pekat likat kuah laksanyabahan bahan tuk resepi laksa penang ni cukup untuk 8 12 orang makan. Cara buat laksa penang ini seperti di bawah. B ikan kayu tongkol size sederhana 9 ekor ikan sardin 1 tin kecil sardin sy guna brand king. C 2 batang bunga kantan daun kesum 3 keping asam keping garam secukup rasa sedikit ajinomoto hiasan telur rebus timun salad cili bawang.

Letak sayur2 cili telur limau masa nak makan baru tuang kuah jk nak sedap lg tuang sedikit kicap atau petis otak udang siap. Terima kasih kepada kak raja kerana sudi berkongsi resepi laksa kedah. Gabungan daun kesum dan ikan yang segar menjamin kualliti dan rasa yang lazat. A 1 bungkus laksa kering 3bj bawang besar sederhana segenggam cili kering ikut kepedasan masing2.

Dari segi warna tu agak pucat sikit kekelabuan. Jika guna laksa kering rendam laksa hingga lembut. Sebenarnya xsuka sangat letak bunga kantan. Ini kerana laksa kedah asli tidak menggunakan cili kering tetapi menggunakan cili padi.

Masing2 punya cara kan. Juga pastikan kuah tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas laksa ini. Kali ini kami nak kongsikan resepi orang tua tua cara buat laksa kedah. Berzaman dah aku pakai resepi ni.

Semalam buat laksa kedah. Resepi laksa kedah turun temurun dari kedah. Sesetengah laksa nampak berminyak sebab depa tumis cili n bawang pakai sedikit minyak. 10 ekor ikan kembung 10 ekor ikan selayang ikan sardin 18 20 keping.

Kemudian direbus hingga laksa betul2 lembut seperti arahan pada bungkusan laksa. Namun setiap laksa ini berbeza dan punya ciri tersendiri. Masukkan laksa dalam mangkok. Resepi laksa utara yang asli sangat terkenal di negeri kedah dan perlis dengan perahan limau nipas dan cili padi pasti terangkat.

Resepi laksa kedah sungai tengas. Kalau nak sedap kena ikut la tips saya beri tu. Dengan cara aku ni pun insyaalah cili kering tu akan masak dan tak akan sakit perut. Kalau korang tak nak guna bawang dalam kuah ponnnn boleh takde hal.

Kuah mestilah pekat dan likat. Sayur hanya hiasan tuk foto. Namun laksa yang agak mirip dari segi rupa dan bahan hanyalah tiga laksa di utara tanah air iaitu perlis kedah dan pulau pinang. Untuk 8 10 orang makan 2 bungkus laksa kalau guna laksa basah basuh laksa dan celur dengan air mendidih.

Laksa kedah asli ni ada ciri tertentu.